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春节临近苹果迎来销售旺季，种出安心果果农增收睡的香

在刚刚过去的2018年，期货日报记者数次深入山东、河南、陕西等苹果主产区进行调研。在与果农交流时发现，最让他们头疼的问题是新果下树后价格如何定、质量如何断以...

交易时间网（infointime.net）2019年1月11日讯——在刚刚过去的2018年，期货日报记者数次深入山东、河南、陕西等苹果主产区进行调研。在与果农交流时发现，最让他们头疼的问题是新果下树后价格如何定、质量如何断以及新果如何卖。

据调查，除去突发原因导致全国范围内大规模减产的年份，近年来我国苹果市场几乎年年供过于求。产区地方政府大力支持果林经济、果农积极扩大种植面积、新的栽培技术广泛应用、优良高产新品种有效推广等让苹果产量突飞猛进。很多年份，在新果上市之际，虽然价格很低，但无人购买，果农欲哭无泪。实际上，果商掌握着苹果定价权、质量判断权和拥有下游需求资源，无论苹果产量、质量与需求如何变，对于果农来说，话语权都很少。

2018年新果上市后，情况不同了。在果商眼里，老实的果农突然腰杆硬了，多年的合作交情也不认了，不但不把苹果卖给他们，而且还搞起了自主销售。果农的现实生活如何？他们为何突然“牛气”了？请看本报记者发回的一线报道。

种出期货苹果“安心果” 果农稳收增收睡得香

2018年冬至过后，北方苹果主产区飘雪的日子越来越多，2019年春节的脚步也越来越近，广大果农终于迎来了中高端苹果的销售旺季，苹果期货近月1901合约价格走势偏强也意味着果农的收入稳中有升。

苹果期货刚过完一周岁生日，虽然上市时间不长，但市场的价格发现与规避风险功能已得到充分发挥。特别是对果农的苹果种植与管理理念以及销售时间、渠道、价格确定等产生了较大影响。一些对新生事物接收积极且消化较快的果农，已经用上了“期货工具与市场平台”，在2018年新果销售领域取得了较好收益。

据期货日报记者了解，苹果期货上市后，市场一片叫好声，特别是苹果期货1805、1807合约交割后，消费者对期货苹果很是认可，很多网商专门卖起了“期货苹果”，价格比现货市场高很多，利润空间很是可观。2018年，新果上市后，部分果农把达到期货交割标准的苹果筛选出来，在中高端市场进行销售，没想到获得了很好的收益。

据了解，我国苹果种植广泛分布在25个省份，现有品种700多个，年产量在4400万吨。目前，我国苹果生产主要以小、微农户为主，种植面积在5亩以下的农户占80%以上。种植规模小，获取信息渠道少，抵抗风险能力低，面对市场的快速变化，果农很难找到保证自己收入与保护自身利益的方法和手段。如今，苹果期货的出现让他们看到了希望。

“苹果期货市场的信息是公开的，近远期价格的发展趋势很明朗，来年如何调整种植面积有了依据。”栖霞市徐家洼村一位老果农对记者说，现在的年青人，倒找钱也不愿种苹果，他们宁愿去城里打工，一天的工资就是200—300元，还管饭。农村留下来种苹果的，大部分是上年纪的人，对市场需要什么样的苹果、种什么样的品种等不甚了解。种苹果，摆弄好了还行，摆弄不好就亏钱，有时可能卖果收入不够化肥与农药钱。同时，在新果下树后，果农的议价能力很弱，主要原因是市场上没有一个合理、公平、公开的价格标准，而没有价格标准的背后，是市场没有一个合理、公平、公开的质量标准。

如何让果农安心种植苹果，是多年来困扰着三门峡二仙坡绿色果业有限公司（下称二仙坡绿色果业）总经理赵跃文的一个难题。

“有了苹果期货以后，这个难题就迎刃而解了。苹果还是青色时，我们就通过期货市场把苹果预订出去，并给果农支付订金，果农种植苹果就可以安心了。”赵跃文表示，有了期货市场当“月老”，2018年6月中旬，他们就给青苹果订下了“娃娃亲”。

记者在三门峡二仙坡苹果基地调研时获悉，2018年6月中旬，部分商贸公司与二仙坡绿色果业签订了战略合作协议，双方商定在新果下树之际，依托三门峡苹果主产区的区位优势和二仙坡苹果交割库的优势，在现货市场采购符合期货交割标准的苹果，并由二仙坡绿色果业负责前期的分拣、检验和入库冷储工作，商贸公司则根据行情变化，择时在期货市场进行相应操作。这引起了当地果农及果商对期货苹果的兴趣，提高了他们对苹果质量和分级的重视程度。

“目前，我们已经收购了数千吨达到期货交割标准的苹果，正在按照合同要求进行期货仓单注册，果农们也早早收到了全部货款，再也不用为存果难、卖果难发愁。很多果农表示，2019年会继续跟我们合作，一些种植大户更是表现积极。”赵跃文说。

“2018年，新果上市后，面对不断抬升的苹果价格，我们心里乐开了花。2017年，我家最好的苹果只卖了2.8元/斤，而2018年的收购价达到4.2元/斤，我很满足。有了期货苹果这个‘安心果’，2019年种植苹果就可以睡个安稳觉了，再也不用发愁了。”三门峡市陕州区一位老果农告诉期货日报记者。商品频道 >>