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美国股市

麦当劳将投入85亿美元用于现代化和改善服务

　　

 

编辑：张立东  发布时间：2026.9.24 23:03

麦当劳公司将投入约85亿美元，帮助其特许经营商实施一项多年计划，以提供更好的食品、改善服务并简化餐厅管理。

据一份声明，该公司将在2036年前投入这些资金，包括财务支持和租金减免。这些资金将用于餐厅现代化、引入技术以及进行其他改进，作为今年早些时候提出的一项计划的一部分。

据该计划，麦当劳特许经营商因肉类、劳动力和设备成本上涨而承受压力，平均每家餐厅需在改造和其他改进上投资超过100万美元。援助将覆盖部分成本。该连锁企业在全球拥有约44,000家特许经营店，占总数的近95%。

这一宣布发布仅数天前，温迪公司最大特许经营商之一申请破产，凸显出快餐支出竞争加剧正对运营商构成压力。

麦当劳股价下跌4.8%，触及2022年以来最低水平。这一下跌使该股今年迄今累计跌幅达到22%。

该公司寻求应对日益明显的放缓。在芝加哥总部举行的投资者活动上，首席财务官伊恩·博登表示，美国第三季度销售额将略有下降。此前上一季度增长低于预期。

首席执行官克里斯·肯普钦斯基指出，许多市场的客流量增长将停滞，同时通胀仍然高企。他表示：“要在这种环境中取得成功，增长必须来自赢得更大市场份额。”

这家汉堡连锁企业面临专注于鸡肉和饮料的新兴品牌的激烈竞争，以及正在复苏的汉堡王。

肯普钦斯基在接受采访时表示，10年内投入85亿美元资金，对于实现特许经营商和公司所寻求的投资回报是必要的。他指出，特许经营商期望至少20%的回报，而母公司寻求接近20%的回报。

他说：“这有点像说‘以身作则’。”

▌什么是麦当劳的“Next”计划？

麦当劳表示，其名为“Next”的举措旨在使该连锁店不仅仅是一个快速廉价用餐的地方。其理念是重新设计餐厅，使其更加开放，并恢复此前改造中失去的趣味元素，同时优化厨房以使员工更高效地工作。

该公司还专注于改善食品供应，并通过始终问候顾客等举措培训员工提供更好服务。同时，正在制定更个性化的营销策略，例如针对特定客户的早餐奖励计划。

麦当劳指出，其超值套餐的错误导致今年早些时候出现下滑，此前一些促销活动未获得顾客预期欢迎。此外，餐厅因产品发布过多而不堪重负，导致服务放缓，客户满意度下降。

包括与世界杯相关的套餐在内的一些营销活动未达到预期。麦当劳高管周三表示，将减少短期促销活动数量。

上个月，麦当劳将其长期任职的美国总监替换为公司资深员工斯凯·安德森，以为其本土市场带来“专注和紧迫感”。该公司正在简化营销日历，并推广“经过验证”的优惠，如超值套餐。据彭博新闻社报道，该公司还在制定“更长期”的价值战略。

博登在接受采访时表示，公司希望这些战略措施能解决美国的困难，而“Next”计划应能使公司为长期增长做好准备。博登指出，特许经营商凭借当前现金流、麦当劳的支持以及预期的生产率节约，能够承担这项投资。

博登说：“尽管该现金流受到一定压力，但明显远高于业内任何其他公司。”

在美国，麦当劳通常拥有物业并向特许经营商收取租金，此外还有特许权使用费和其他费用。

作为“Next”举措的一部分，麦当劳寻求优化餐厅效率，据称这可为美国平均每家餐厅每年节省约10万美元现金流。其举措之一是一个名为ArchIQ的生成式人工智能系统。麦当劳已在其得来速测试自动接单。

▌麦当劳押注鸡肉和饮料

麦当劳表示，其目标是到2030年将鸡肉和饮料类别的市场份额提高1.5个百分点，这两个细分市场在美国正蓬勃发展。Raising Cane’s和7 Brew等较新品牌正在全国扩张，迫使麦当劳改善自身产品以竞争。

据全球餐厅体验总监吉尔·麦克唐纳周三表示，该公司在鸡肉领域拥有15%至19%的市场份额，在饮料领域拥有5%至9%的份额。她补充说，该公司是全球咖啡领域第二大参与者。

她补充说，鸡肉业务价值约300亿美元。麦当劳计划推出烤鸡三明治和卷饼，同时扩大手工裹粉鸡肉的测试。

麦当劳还寻求为服用GLP-1减肥药物的消费者提供更多选择，并正在探索碗装餐、烤鸡和鸡蛋小食等选项以扩大蛋白质供应。该公司表示，84%有GLP-1用户的家庭会光顾其餐厅，这些顾客通常购买麦乐鸡、鱼柳堡和开心乐园餐。

另一方面，客户服务培训以及确保员工提供符合公司标准食品的培训将于10月5日开始。麦当劳还将在明年之前改变烹饪程序。

▌麦当劳的财务目标

该公司周三还提出了一系列财务目标。预计新餐厅将在2027年贡献约2.5%的总销售额增长，随后到2030年放缓至约2%。到2030年，营业利润率将在50%至55%之间，而自由现金流转化率应达到80%至85%。

由于消费者需求放缓，麦当劳今年早些时候将其达到50,000家餐厅的目标推迟至2028年，而非三年前上次投资者日承诺的2027年底。该公司还提到建筑成本上升是原因之一。美国股市 >>

主题：麦当劳业务革新观察  | 新闻源：Bloomberg-Stock

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